Mickaël
MOING

Coutelier, Forgeron.

Je suis Mickaël Moing, coutelier et forgeron. Je réalise des couteaux depuis 1991, professionnel depuis 2003 et je vous propose une gamme de couteaux fixes et pliants entièrement réalisés à la main. Vous trouverez ici des couteaux droits, pliants, piémontais et des higonokamis.

Fort d’une longue expérience de la forge, je propose une coutellerie qui allie efficacité et esthétisme avec la maîtrise de toutes les étapes de réalisation dans mon atelier et dans l’esprit de la tradition coutelière française.